Hartelijk welkom in Gasthof Alpl*** van de familie Meilinger. Ons Alpengasthof ligt in de mooie Nockbergen in Karinthië met prachtig uitzicht op 1580 m, midden in het skigebied Hochrindl – direct vanuit het huis de piste op!
 
Als jongeman wilde ik altijd al over de wereld reizen en andere culturen en mensen leren kennen. Daarom had ik besloten, kok te worden. Na mijn studie in St. Johann in Pongau begon de reis in wenen. In het voorjaar van 1986 ging ik door naar New York, in het World Trade Center. In december van dit jaar verwerkelijkte ik mijn eerste droom en zeilde met de Sagafijord om de wereld – en daar gebeurde het, ik werd verliefd op Azië.

 

Het duurde niet lang en ik vloog naar Shanghai, om bij de opening van het Hilton erbij te zijn. Twee jaar later ging ik door naar Hongkong en daarna naar Bali. In 1991 zette ik mijn reis voort naar Amerika, Portland Oregon en na vier jaar ging ik naar Tokyo en vond mijn liefde voor de Japanse keuken. Daarna landde ik in Seoul, de hoofdstad van Zuid-Korea, niet wetende dat ik daar 18 jaar van mijn leven zou doorbrengen. Hier leerde ik namelijk mijn vrouw Youngii kennen en samen opende wij onze eigen slagerij.
 
Nu negen jaar later, sluit de cirkel zich weer thuis in Oostenrijk! Het was al lang een droom, een klein huis in de bergen te vinden, te midden van de prachtige natuur gasten te kunnen ontvangen en waar is dat beter als op Hochrindl in Gasthof Alpl!
 
Wij, Youngii en Christian verheugen ons op jullie bezoek.